Yaxell Zen Messerset 2-teilig

Yaxell Zen Messerset 2-teilig

Die Zen-Serie von Yaxell wurde speziell entwickelt, um der wachsenden Nachfrage nach hochwertigen japanischen Messern gerecht zu werden. Der 37-lagige Damast verfügt über einen Kern aus VG10-Edelstahl mit einer Härte von HRC 61, der für lang anhaltende Schärfe sorgt. Der harte Kern wird durch das Hinzufügen von 18 Schichten abwechselnd hartem und weichem Stahl auf beiden Seiten geschützt, was zu einem wunderschönen Damast-Aussehen führt.

Die Zen-Serie verfügt über eine gehämmerte (Tsuchime) Oberfläche, die sowohl ästhetisch als auch praktisch ist, da sie dafür sorgt, dass Lebensmittel nicht so leicht an der Klinge haften bleiben. Die Klinge hat ein eingestanztes Logo. Der Griff besteht aus von der FDA zugelassenem Canvas-Micarta. „Zen“ ist das japanische Wort für die gesündeste Mahlzeit, und mit diesem schönen Messer können Sie tatsächlich die gesündeste Mahlzeit zubereiten.

Japanische Handwerkskunst

Yaxell ist eine renommierte japanische Messermarke, die für ihre tadellose Handwerkskunst bekannt ist. Die Zen-Messer sind keine Ausnahme. Sie werden von erfahrenen Handwerkern in Seki, Japan, handgeschmiedet, einer Region, die weltweit als Epizentrum der Messerherstellung gilt. Die Messer werden nach traditionellen japanischen Techniken hergestellt, die seit Generationen weitergegeben werden.

Außergewöhnliche Materialien

Die Klingen der Yaxell Zen-Messer bestehen aus hochwertigem VG10-Edelstahl. Dieser Stahl ist für seine außergewöhnliche Schärfe, Korrosionsbeständigkeit und Haltbarkeit bekannt. Die Klingen haben eine Härte von 61 HRC, was eine lang anhaltende Schneidleistung gewährleistet, ohne dass Sie sich nach jedem Gebrauch um das Schärfen kümmern müssen.

Ergonomisches Design

Das ergonomische Design der Griffe sorgt für einen angenehmen Halt und optimale Kontrolle beim Schneiden. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder einfach nur gerne kochen, diese Messer liegen natürlich in der Hand und verringern die Ermüdung, selbst bei längerem Gebrauch.

Perfekte Steaks, jedes Mal

Die Yaxell Zen-Messer bieten eine unvergleichliche Schneidleistung. Ihre Schärfe ermöglicht es Ihnen, jedes Stück Fleisch mühelos zu schneiden, ohne dass Saft und Geschmack verloren gehen. Egal, ob Sie ein saftiges Ribeye-Steak, ein zartes Filet Mignon oder ein herzhaftes T-Bone-Steak servieren, mit diesen Messern erzielen Sie jedes Mal mühelos perfekte Schnitte.

Verwendung

Das Set beinhaltet alle Messer, die der begeisterte Hobbykoch benötigt. Kleine Messer zum Schälen und Teilen. Das große Kochmesser und das Santoku eignen sich zum Hacken von Kräutern, Schneiden von Gemüse und Obst und zum Schneiden von Fleisch oder Fisch. Zum Schneiden von frisch gebackenem Brot ist das Brotmesser unverzichtbar.

Schutz

Ein scharfes Messer lose in einer Schublade liegen zu lassen, ist ein Garant für Ärger. Dies ist nicht nur gefährlich, sondern beschädigt auch die Schneide des Messers. Bewahren Sie Ihr Messer deshalb sicher in einem Messerblock auf, hängen Sie es an einer Magnetleiste auf, transportieren Sie es in einer Messermappe oder bewahren Sie es in einem Messerschutz auf.

Spülmaschinenfest?

Wie bei allen anderen Messern wird die Verwendung in der Spülmaschine nicht empfohlen. Wir empfehlen Ihnen, Ihr Qualitätsmesser einfach mit einer lauwarmen, milden Seifenlauge zu reinigen und gründlich abzutrocknen. So haben Sie möglichst lange Freude an Ihrem Messer. In der Spülmaschine wird der Stahl unterschiedlichen Temperaturen, Säuren und anderen ätzenden Substanzen ausgesetzt. Darüber hinaus besteht die Gefahr, dass die Klinge beschädigt wird, wenn sie auf Teller, Pfannen und andere harte Gegenstände trifft.

Wartung

Damit das Messer länger scharf bleibt, empfehlen wir Schneidebretter aus Holz, Bambus oder Kunststoff. Schneidebretter oder -oberflächen aus Glas, Stein oder Metall sind schädlich für das Messer, da sie oft härter sind als das Messer. Vermeiden Sie auch den Kontakt mit harten Gegenständen wie Schüsseln, Pfannen und Servierplatten.

Geschenke machen

Die Zen-Messer von Yaxell sind in einer schönen Geschenkbox verpackt und eignen sich daher sofort als Geschenk. Ein perfektes Geschenk für den Kochbegeisterten, das noch viele Jahre lang dankbar genutzt wird. Es gibt viel Aberglauben im Zusammenhang mit dem Verschenken eines Messers. Lesen Sie in unserem Blog mehr über den Aberglauben rund um das Schenken von Messern.