Tomatenmesser

Das Tomatenmesser verfügt über eine gezackte Klinge, die das Schneiden von Produkten mit einer harten Außenseite, aber einer weichen Innenseite erleichtert. Auch zähe und klebrige Produkte wie Käse oder Wurst können Sie mit einem Tomatenmesser problemlos schneiden. Deshalb wird es auch als Käsemesser oder Wurstmesser bezeichnet.

Einige Messer, beispielsweise die von Diamant Sabatier, haben Grübchen in der Klinge. Dies verhindert das Anhaften feuchter Produkte und verringert den Widerstand beim Schneiden.