Wüsthof Classic Ikon Kochmesser 23cm

Wüsthof Classic Ikon Kochmesser

Wüsthof Classic Ikon Kochmesser mit 23 cm langer Klinge. Die Classic Ikon-Linie ist seit vielen Jahren eine beliebte Serie von Wüsthof. Die Kombination aus stilvollem, klassischem Design und hohen funktionalen Ansprüchen macht diese Messer zu Spitzenmessern. Ein guter ergonomischer Griff sorgt für einen angenehmen Halt, während die Schärfmethode eine rasiermesserscharfe Klinge garantiert.

Die Kunststoffschalen (POM) sind mit 3 Nieten fest verbunden. Das Messer ist aus einem Stück geschmiedet, was es etwas schwerer macht und ihm eine wirklich solide Haptik verleiht. Durch den Verzicht auf einen Kropf (Verdickung am Klingenende) ist die Nutzung des Messers über die gesamte Länge möglich. Darüber hinaus sorgt diese Funktion dafür, dass das Schärfen von der Spitze bis zum Ende einfach ist.

Anwendung

Das Kochmesser eignet sich zum Hacken, Schneiden, Schneiden von Kräutern und Fleisch. Es handelt sich also um ein echtes Allroundmesser.

Stahl

Das Kochmesser Classic Ikon hat eine Härte von 58 HRC. Diese Härte sorgt für eine perfekte Schärfeerhaltung, das Messer kann jedoch auch von Hand auf einem Schleifstein geschärft werden. Lesen Sie in unserem Blog mehr über Stahlsorten und Härtegrade sowie über das Schärfen eines Küchenmessers.

Verwendung

Das Kochmesser ist, wie das Santoku, ein Allrounder. Die Klinge ist jedoch etwas runder. Dadurch wird die Schnittbewegung etwas größer. Darüber hinaus endet die Klinge eines Kochmessers in einer Mittelspitze. Das Messer kann zum Schneiden von Gemüse, Hacken von Kräutern und zum Schneiden von Fleisch verwendet werden.

Schutz

Ein scharfes Messer lose in einer Schublade liegen zu lassen, ist ein Garant für Ärger. Dies ist nicht nur gefährlich, sondern beschädigt auch die Schneide des Messers. Bewahren Sie Ihr Messer deshalb sicher in einem Messerblock auf, hängen Sie es an eine Magnetleiste oder bewahren Sie es in einem Messerschutz auf.

Spülmaschinenfest?

Wie bei allen anderen Messern wird die Verwendung in der Spülmaschine nicht empfohlen. Wir empfehlen Ihnen, Ihr Qualitätsmesser einfach mit einer lauwarmen, milden Seifenlauge zu reinigen und gründlich abzutrocknen. So haben Sie möglichst lange Freude an Ihrem Messer. In der Spülmaschine wird der Stahl unterschiedlichen Temperaturen, Säuren und anderen ätzenden Substanzen ausgesetzt. Darüber hinaus besteht die Gefahr, dass die Klinge beschädigt wird, wenn sie auf Teller, Pfannen und andere harte Gegenstände trifft.

Geschenke machen

Das Classic Ikon Kochmesser von Wüsthof ist in einer schönen Geschenkbox verpackt und eignet sich daher sofort als Geschenk. Ein perfektes Geschenk für den Kochbegeisterten, das noch viele Jahre lang dankbar genutzt wird. Es gibt viel Aberglauben im Zusammenhang mit dem Verschenken eines Messers. Lesen Sie mehr zum Thema Messer verschenken in unserem Blog .