Robert Welch Signature Messerblock schwarz

Robert Welch Signature Messerblock schwarz

Die Signature Messer von Robert Welch gehören zum Topsegment der Küchenmesser. Diese Linie verwendet europäische und asiatische Techniken, was die Qualität erhöht. Besonders die gebogene Klinge dieser Serie sorgt für ein noch sanfteres Schneiden.

Optimale Balance

Das Messer ist außerdem mit einem „Full-Tang“ ausgestattet. Das bedeutet, dass der aus der Klinge austretende Stahlteil durch den gesamten Griff verläuft. Diese Zange sorgt dafür, dass die Klinge am Griff befestigt wird. Indem sichergestellt wird, dass dieser Erl durch den gesamten Griff verläuft, wird eine optimale Balance erreicht.

Leicht zu schärfen

Da das Messer von Robert Welch mit einem halben Kropf ausgestattet ist, können Sie dieses Messer problemlos schärfen. Der Kropf ist der Teil am Ende der Klinge, der normalerweise verhindert, dass die Finger leicht an die Schneide gelangen. Es hat also zwar auch einen kleinen Nachteil, dass kein Kropf vorhanden ist (schließlich kommen Ihre Finger jetzt leichter an die Schneide), aber der große Vorteil ist, dass Sie das Messer leicht schärfen können.

Zum Schärfen dieses Messers benötigen Sie einen Messerschärfer mit einem Schärfwinkel von 15°. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, das Messer im richtigen Winkel auf einem Wetzstahl zu schärfen.

Verwendung

Der Messerblock ermöglicht eine einfache Aufbewahrung Ihrer Küchenmesser. Der Messerblock enthält folgende Messer:

• Tranchiermesser (23 Zentimeter) zum Schneiden gleichmäßiger Fleischstücke.
• Brotmesser (22 Zentimeter) zum Schneiden Ihres Brotes oder harten Gemüses wie beispielsweise eines Kürbisses.
• Kochmesser (14 Zentimeter) zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.
• Küchenmesser (14 Zentimeter) zum Schneiden kleinerer Gemüse- und Obststücke.
• Gezacktes Küchenmesser (12 Zentimeter) zum Schneiden glatter Produkte, beispielsweise einer Tomate.
• Gemüsemesser (8 Zentimeter) zum präzisen Schneiden kleiner Gemüse- und Obststücke.

Zum Abwaschen

Das Messer ist nicht zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Die Klinge des Messers wird beschädigt, wenn sie mit anderen harten und scharfen Gegenständen in Berührung kommt. Dies führt dazu, dass das Messer häufiger geschärft und auch früher komplett ausgetauscht werden muss.

Wir empfehlen daher eine lauwarme Seifenlauge. So können Sie Schmutz leicht von der Klinge entfernen. Durch gründliches und sofortiges Trocknen nach dem Waschen bleibt die Klinge in bestem Zustand.

Schutz

Natürlich ist auch der Schutz des Messers wichtig. Dabei verdient insbesondere die Schneide des Messers größte Sorgfalt. Nicht nur in der Spülmaschine ist das Messer gefährdet. Auch die Oberfläche des Schneidebretts kann Schaden nehmen, oder wie sieht es mit der Küchenschublade aus?

Verwenden Sie beispielsweise einen Messermagneten oder Messerschutz. Dadurch wird sichergestellt, dass das Messer nicht mit anderen scharfen Gegenständen in Berührung kommt. Wir empfehlen außerdem die Verwendung eines Schneidebretts aus Kunststoff oder Holz. So haben Sie möglichst lange Freude an Ihren Messern.