Robert Herder K4 Kleines Kochmesser 13 cm

Robert Herder K4 Kleines Kochmesser 13 cm

Das kleine Kochmesser eignet sich perfekt zum Kleinschneiden von Gemüse und Obst. Die 13 cm lange Klinge hat eine mittelspitze Spitze und eine runde Form. Dadurch lässt sich das Messer auch zum Hacken von Kräutern verwenden. Die K-Serie von Robert Herder gehört zur wahren Spitze unter den Messern. Jedes Messer wird von Hand gefertigt, genau wie vor über 100 Jahren. Die Klinge des Messers ist am Kesselschen Walkschliff geschliffen, einer Sonderform des Solinger Dünnschliffs. Durch dieses Feinschliffverfahren wird das Messer superscharf und bleibt es auch. Für den Griff wurde Pflaumenholz verwendet. Dies verleiht dem Messer ein traditionelles Aussehen. Der Griff ist oval und schlank. Dadurch wird eine perfekte Balance erreicht und das Messer liegt gut in der Hand.

Anwendung

Mit dem Kochmesser von Robert Herder können Sie Gemüse und Obst klein schneiden und Kräuter hacken.

Stahl

Die Klinge besteht aus hochwertigem Kohlenstoffstahl. Dies verleiht dem Messer eine hohe Härte (60–61,5 HRC). Dadurch bleibt die Schärfe des Messers länger erhalten. Lesen Sie in unserem Blog mehr über Stahlsorten und Härtegrade sowie über das Schärfen eines Küchenmessers.

Schutz

Ein scharfes Messer lose in einer Schublade liegen zu lassen, ist ein Garant für Ärger. Dies ist nicht nur gefährlich, sondern beschädigt auch die Schneide des Messers. Bewahren Sie Ihr Messer deshalb sicher in einem Messerblock auf, hängen Sie es an einer Magnetleiste auf, transportieren Sie es in einer Messermappe oder bewahren Sie es in einem Messerschutz auf.

Spülmaschinenfest?

Aufgrund der Verwendung von Kohlenstoffstahl bedarf das Messer einer besonderen Pflege. Das Messer gehört auf keinen Fall in die Spülmaschine und muss nach Gebrauch immer gründlich abgespült und abgetrocknet werden.

Wartung

Damit das Messer länger scharf bleibt, empfehlen wir Schneidebretter aus Holz, Bambus oder Kunststoff. Schneidebretter oder -oberflächen aus Glas, Stein oder Metall sind schädlich für das Messer, da sie oft härter sind als das Messer. Vermeiden Sie auch den Kontakt mit harten Gegenständen wie Schüsseln, Pfannen und Servierplatten.

Geschenke machen

Ein perfektes Geschenk für den Kochbegeisterten, das noch viele Jahre lang dankbar genutzt wird. Es gibt viel Aberglauben im Zusammenhang mit dem Verschenken eines Messers. Lesen Sie hier mehr über den Aberglauben rund um das Schenken von Messern.