KOTAI Brotmesser 20 cm

KOTAI Brotmesser 20 cm

Das Brotmesser hat eine Klingenlänge von 20 Zentimetern. Nach dem Kochmesser und dem Schälmesser ist das Brotmesser das dritte Messer, auf das Köche nicht verzichten können. Besonders wenn Sie ein Produkt mit harter Kruste schneiden möchten, ohne das gesamte Innere zu zerdrücken, ist dieses Brotmesser eine tolle Ergänzung.

Der Griff hat einen schönen runden Griff. Dieser Griff ist aus wunderschönem Pakkaholz gefertigt. Die Klinge des Messers ist gehämmert, was es nicht nur hinsichtlich der Leistung erstklassig macht, sondern auch ästhetisch ansprechend macht. Durch das gehämmerte Muster der Klinge entstehen kleine Luftbläschen zwischen dem Messer und dem zu schneidenden Lebensmittel. Diese Technik verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge kleben bleiben.

Die dünne Klinge ermöglicht präzise und scharfe Schnitte. Dadurch wird sichergestellt, dass auch kleinste Produkte nicht vom Brotmesser zerdrückt werden. Der durchgehend gebogene Erl des Brotmessers sorgt für eine optimale Balance des Messers.

Merkmale

Mit dem Brotmesser können Sie beispielsweise knuspriges Brot, Tomaten, Brötchen, Wassermelone oder Ananas schneiden. Dank der gezackten Klinge gelingen mit diesem Brotmesser stets schöne Schnitte.

Stahl

Das KOTAI Brotmesser hat eine Härte von 59-60 HRC. Dadurch ist das Messer extrem scharf und behält seine Schärfe lange. Der Stahl besteht aus extrem scharfem japanischem 440C Kohlenstoffstahl. Dadurch bleibt das Messer bis zu 10-mal länger scharf als andere Messer.

Spülmaschinenfest?

Wie bei allen anderen Messern wird die Verwendung in der Spülmaschine nicht empfohlen. Wir empfehlen Ihnen, Ihr Qualitätsmesser einfach mit einer lauwarmen, milden Seifenlauge zu reinigen und gründlich abzutrocknen. So haben Sie möglichst lange Freude an Ihrem Messer. In der Spülmaschine wird der Stahl unterschiedlichen Temperaturen, Säuren und anderen ätzenden Substanzen ausgesetzt. Darüber hinaus besteht die Gefahr, dass die Klinge beschädigt wird, wenn sie auf Teller, Pfannen und andere harte Gegenstände trifft.

Eigenschaften

• 100 % Handarbeit (der Produktionsprozess umfasst 138 Schritte und dauert etwa 2 Monate)
• Klingenstärke von 2 Millimetern
• Extrem scharfer japanischer 440C Kohlenstoffstahl
• HRC-Härte: 59-60
• Griff aus Pakkaholz
• Gewicht: 175 Gramm

Wartung

Damit das Messer länger scharf bleibt, empfehlen wir Schneidebretter aus Holz, Bambus oder Kunststoff. Schneidebretter oder -oberflächen aus Glas, Stein oder Metall sind schädlich für das Messer, da sie oft härter sind als das Messer. Vermeiden Sie auch den Kontakt mit harten Gegenständen wie Schüsseln, Pfannen und Servierplatten.

Lieferumfang

• KOTAI Brotmesser 20 cm
• Geschenkverpackung
• Messerschutz