Globale GS4-Debatte
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Produktinformationen
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Globale GS4-Debatte
Globale Debatte mit einer 12 cm langen Klinge. Global ist die erfolgreichste Marke aus Japan. Durch perfektes Design und den richtigen Materialeinsatz ist eine wunderschöne Linie entstanden. Die Anforderungen an ein Messer wurden sorgfältig durchdacht. Dies bedeutet, dass alle Global-Messer perfekt ausbalanciert sind. Dies wurde dadurch erreicht, dass der Edelstahlgriff hohl gemacht und mit der richtigen Menge Sand gefüllt wurde. Anschließend werden Griff und Klinge nahtlos miteinander verschweißt. Die Löcher im Griff sorgen für einen guten Halt, auch mit nassen Händen.
Die Klinge besteht aus einem speziell von Global entwickelten Stahl, nämlich CROMOVA 18-Stahl. Diese Stahlsorte ist rostfrei und behält sehr lange ihre Schärfe. Durch das Schärfen des Messers in einem kleinen Winkel ist das Messer dünn und bietet beim Schneiden wenig Widerstand.
Das Deba ist wie das Yanagi einseitig geschärft. Dadurch ist das Messer zum Filetieren geeignet. Mit diesem Messer können Sie Fische wie Plattfische und Seezungen problemlos filetieren. Auch das Zerteilen des Lachses in Stücke ist kein Problem.
Stahl
Das Global Deba hat eine Härte von 58 ° HRC. Diese Härte sorgt für eine sehr gute Schärfeerhaltung, das Messer kann jedoch auch per Hand auf einem Schleifstein oder einem Keramik-Wetzstahl geschärft werden. Der spezielle CROMOVA 18-Stahl ist mit nicht weniger als 0,8 % Kohlenstoff und 18 % Chrom angereichert. Zusätzlich wurden Molybdän und Vanadium verwendet, um die Legierung noch fester zu machen. Lesen Sie hier mehr über Stahlarten und Härtegrade sowie über das Schärfen eines Küchenmessers.
Verwendung
Das Deba ist wie das Yanagi einseitig geschärft. Dadurch ist das Messer zum Filetieren geeignet. Mit diesem Messer können Sie Fische wie Plattfische und Seezungen problemlos filetieren. Auch das Zerteilen des Lachses in Stücke ist kein Problem.
Schutz
Ein scharfes Messer lose in einer Schublade liegen zu lassen, ist ein Garant für Ärger. Dies ist nicht nur gefährlich, sondern beschädigt auch die Schneide des Messers. Bewahren Sie Ihr Messer deshalb sicher in einem Messerblock auf, hängen Sie es an einer Magnetleiste auf oder bewahren Sie es in einem Messerschutz auf.
Spülmaschinenfest?
Wie bei allen anderen Messern wird die Verwendung in der Spülmaschine nicht empfohlen. Wir empfehlen Ihnen, Ihr Qualitätsmesser einfach mit einer lauwarmen, milden Seifenlauge zu reinigen und gründlich abzutrocknen. So haben Sie möglichst lange Freude an Ihrem Messer. In der Spülmaschine wird der Stahl unterschiedlichen Temperaturen, Säuren und anderen ätzenden Substanzen ausgesetzt. Darüber hinaus besteht die Gefahr, dass die Klinge beschädigt wird, wenn sie auf Teller, Pfannen und andere harte Gegenstände trifft.
Geschenke machen
Das GS-4 deba von Global ist in einer schönen Geschenkbox verpackt und eignet sich daher sofort als Geschenk. Ein perfektes Geschenk für den Kochbegeisterten, das noch viele Jahre lang dankbar genutzt wird. Auf Wunsch verpacken wir Ihre Bestellung für Sie. Diese Möglichkeit finden Sie rechts neben den Fotos. Es gibt viel Aberglauben im Zusammenhang mit dem Verschenken eines Messers. Lesen Sie hier mehr über den Aberglauben rund um das Verschenken von Messern .
Eigenschap | Specificatie |
---|---|
Ean code | 4943691704481 |
Collectie | GS |
Damast | NEIN |
Geschenkdoos | Ja |
Hardheid | 58º HRC |
Heft | Edelstahl |
Legering | CROMOVA 18 |
Merk | Allgemein |
Oorsprong | Japan |
Productie | Geschmiedet |
Rvs | Ja |
Slijphoek | 17º |
Soort | Deba |
Vaatwasserbestendig | NEIN |
Lemmetlengte | 12 Zentimeter |
Artikelnummer:GS4
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