Diamant Sabatier Riyouri Hackmesser 16,5 cm

Diamant Sabatier Riyouri Hackmesser mit einer 16,5 cm langen Klinge. Das Design der Riyouri-Serie orientiert sich an der östlichen Küche. Riyouri bedeutet auf Japanisch „Küche“. Die Vollstahlklinge ist vollkommen nahtlos und daher besonders hygienisch. Die Messer sind superscharf, da sie in einem feineren Winkel geschliffen sind und ein extra feines Finish haben. Damit schneiden Sie selbst härteste Produkte mühelos durch.

Die hochlegierte (X45CrMoV15) Klinge sorgt dafür, dass das Messer länger scharf bleibt. Durch die Zugabe von unter anderem Chrom, Molybdän und Vanadium werden die Messer härter und rostfrei. Der Griff ist robust und verfügt über eine spezielle Anti-Rutsch-Struktur. Dadurch liegt der Griff auch bei feuchten Händen angenehm in der Hand. Der Griff besteht aus 18/8-Stahl, wodurch die Messer lange schön bleiben. Alle Messer von Diamant Sabatier erfüllen hohe Ansprüche, weshalb Diamant Sabatier auf alle Messer eine lebenslange Garantie gewährt. Wenn Sie sich für Diamant Sabatier-Messer entscheiden, entscheiden Sie sich für Qualität.

Anwendung

Mit dem Wiegemesser erledigen Sie alle schweren Arbeiten in der Küche. Denken Sie beispielsweise an das Zerkleinern eines Kürbisses oder das Durchtrennen von Knochen und ganzen Hühnern.

Stahl

Das Riyouri-Hackmesser von Diamant Sabatier hat eine Härte von 56-57 HRC. Diese Härte sorgt für eine gute Schärfeerhaltung, das Messer lässt sich aber dennoch leicht von Hand schärfen. Mit einem Wetzstahl kann die Schneide regelmäßig begradigt werden. Zusätzlich kann zum Schärfen der Messer ein Keramik- oder Diamant-Wetzstahl verwendet werden. Für einfaches und fehlerfreies Schärfen empfehlen wir einen (elektrischen) Schärfer von Chef's Choice. Der X45CrMoV15-Stahl sorgt für eine hochwertige Klinge, die rostfrei ist. Lesen Sie weiter auf unserer Blog mehr zu Stahlsorten und Härtegraden und zum Schärfen eines Küchenmessers.

Verwendung

Das Wiegemesser ist für schwere Arbeiten in der Küche geeignet. Denken Sie beispielsweise an das Zerkleinern eines Kürbisses, Huhns, Truthahns oder Knorpels.

Schutz

Ein scharfes Messer lose in einer Schublade liegen zu lassen, ist ein Garant für Ärger. Dies ist nicht nur gefährlich, sondern beschädigt auch die Schneide des Messers. Bewahren Sie Ihr Messer deshalb sicher in einem Messerblock auf, hängen Sie es an einer Magnetleiste auf, transportieren Sie es in einer Messermappe oder bewahren Sie es in einem Messerschutz auf.

Spülmaschinenfest?

Wie bei allen anderen Messern wird die Verwendung in der Spülmaschine nicht empfohlen. Wir empfehlen Ihnen, Ihr Qualitätsmesser einfach mit einer lauwarmen, milden Seifenlauge zu reinigen und gründlich abzutrocknen. So haben Sie möglichst lange Freude an Ihrem Messer. In der Spülmaschine wird der Stahl unterschiedlichen Temperaturen, Säuren und anderen ätzenden Substanzen ausgesetzt. Darüber hinaus besteht die Gefahr, dass die Klinge beschädigt wird, wenn sie auf Teller, Pfannen und andere harte Gegenstände trifft.

Wartung

Damit das Messer länger scharf bleibt, empfehlen wir Schneidebretter aus Holz, Bambus oder Kunststoff. Schneidebretter oder -oberflächen aus Glas, Stein oder Metall sind schädlich für das Messer, da sie oft härter sind als das Messer. Vermeiden Sie auch den Kontakt mit harten Gegenständen wie Schüsseln, Pfannen und Servierplatten.

Geschenke machen

Das Riyouri Hackmesser von Diamant Sabatier ist in einer schönen Geschenkverpackung verpackt und eignet sich daher sofort als Geschenk. Ein perfektes Geschenk für den Kochbegeisterten, das noch viele Jahre lang dankbar genutzt wird. Es gibt viel Aberglauben im Zusammenhang mit dem Verschenken eines Messers. Lesen Sie weiter auf unserer Blog mehr über den Aberglauben, Messer zu verschenken.