Diamant Sabatier Messerblock mit 5 Integra Küchenmessern

Diamant Sabatier Messerblock mit 5 Integra Küchenmessern

Die Integra-Linie von Diamant Sabatier gehört zur Spitzenklasse. Das robuste und zugleich elegante Design hat das Zeug zum neuen Klassiker.

Der Griff besteht aus zwei POM-Kunststoffschalen, die mit drei Nieten fest mit der durchgehenden Angel verbunden sind. Eine Endplatte aus Edelstahl ist mit der durchgehenden Angel verschweißt, um eine solide Einheit zu bilden.

Alle Messer von Diamant Sabatier erfüllen hohe Ansprüche, weshalb Diamant Sabatier auf alle Messer eine lebenslange Garantie gewährt. Wenn Sie sich für Diamant Sabatier-Messer entscheiden, entscheiden Sie sich für Qualität.

Stahl

Diamant Sabatier Messer haben eine Härte von 56-57 HRC. Diese Härte sorgt für eine gute Schärfeerhaltung, das Messer lässt sich aber dennoch leicht von Hand schärfen. Für ein einfaches und fehlerfreies Schärfen empfehlen wir insbesondere für Wellenschliffmesser einen (elektrischen) Schärfer von Chef’s Choice. Der X45CrMoV15-Stahl sorgt für eine hochwertige Klinge, die rostfrei ist. Lesen Sie in unserem Blog mehr über Stahlarten und Härtegrade sowie über das Schärfen eines Küchenmessers.

Die hochlegierte (X45CrMoV15) Klinge sorgt dafür, dass das Messer länger scharf bleibt. Durch die Zugabe von unter anderem Chrom, Molybdän und Vanadium werden die Messer härter und rostfrei. Die Klinge ist in einem kleineren Winkel geschliffen, wodurch das Messer besonders scharf ist.

Inhalt

Der Messerblock besteht aus naturbelassenem Buchenholz und sorgt dafür, dass Ihre Messer optimal geschützt sind. Darüber hinaus sieht dieser Messerblock wie eine Zierde auf Ihrer Theke aus. Jedes Messer hat eine Gravur auf dem Griff. So greifen Sie nie wieder zum falschen Messer.

Der Messerblock ist geeignet für:

• Ein Wetzstahl
• Eine Fleischgabel
• Eine Küchenschere
• Ein Kochmesser bis 5 cm Breite
• Ein Küchenmesser bis 4 cm Breite
• 2 Küchenmesser bis 3 cm Breite
• 2 Küchenmesser bis 2,5 cm Breite

Folgende Messer sind im Lieferumfang enthalten:

• Kochmesser 20 cm
• Brotmesser 22 cm
• Fleischmesser 20 cm
• Tomaten-, Wurst- und Käsemesser 13 cm
• Büromesser 9 cm

Verwendung

Das Set beinhaltet alle Messer, die der begeisterte Hobbykoch benötigt. Kleine Messer zum Schälen und Teilen. Das große Kochmesser und das Santoku eignen sich zum Hacken von Kräutern, Schneiden von Gemüse und Obst und zum Schneiden von Fleisch oder Fisch. Zum Schneiden von frisch gebackenem Brot ist das Brotmesser unverzichtbar.

Schutz

Ein scharfes Messer lose in einer Schublade liegen zu lassen, ist ein Garant für Ärger. Dies ist nicht nur gefährlich, sondern beschädigt auch die Schneide des Messers. Im formschönen Messerblock sind die Messer dieses Sets sicher verstaut.

Spülmaschinenfest?

Wie bei allen anderen Messern wird die Verwendung in der Spülmaschine nicht empfohlen. Wir empfehlen Ihnen, Ihr Qualitätsmesser einfach mit einer lauwarmen, milden Seifenlauge zu reinigen und gründlich abzutrocknen. So haben Sie möglichst lange Freude an Ihrem Messer. In der Spülmaschine wird der Stahl unterschiedlichen Temperaturen, Säuren und anderen ätzenden Substanzen ausgesetzt. Darüber hinaus besteht die Gefahr, dass die Klinge beschädigt wird, wenn sie auf Teller, Pfannen und andere harte Gegenstände trifft.

Wartung

Damit das Messer länger scharf bleibt, empfehlen wir Schneidebretter aus Holz, Bambus oder Kunststoff. Schneidebretter oder -oberflächen aus Glas, Stein oder Metall sind schädlich für das Messer, da sie oft härter sind als das Messer. Vermeiden Sie auch den Kontakt mit harten Gegenständen wie Schüsseln, Pfannen und Servierplatten.