Das Fleischmesser

Das Fleischmesser dient, wie der Name schon sagt, zum Schneiden von Fleisch. Das Fleischmesser wird auch Tranchiermesser oder Tranchiermesser genannt. Dies kommt vom Wort „trancheren“, was „schneiden“ bedeutet. Das Messer ist daher für gekochtes Fleisch wie beispielsweise Schinken vorgesehen. Sie kennen das: Väter, die zu Weihnachten den Truthahn mit Fleischmesser und Fleischgabel tranchieren.

Das Fleischmesser hat oft eine Klinge von 20 cm oder länger. Damit können Sie das Fleisch eines Schinkens oder Truthahns in einem Durchgang schneiden. Dies sorgt für schöne und saubere Fleischscheiben. Wenn Sie mit mehreren Schnitten schneiden, entsteht ein ausgefranstes Ergebnis. Ein gutes Fleischmesser ist daher für jeden wichtig, der ein schönes Ergebnis auf dem Teller haben möchte.